Big Green Egg Grillplatte aus Gusseisen Small Ø 27 cm

Die Frage sollte wohl lauten: Was nicht? Fisch, Fleisch oder Gemüse anzubraten wird ein Kinderspiel. Ein Steak wird im eigenen Saft angebraten. Dadurch bekommt es eine knusprige Kruste und bleibt im Inneren saftig. Fleisch- oder Schaschlik-Spieße können nicht mehr durch die Gitter rutschen. Fisch kann nicht nur im Ganzen, sondern auch filetiert in einer Kräuterkruste gebacken werden. Das Grillen von Gemüse erfordert keine gesundheitsschädlichen Aluminiumschalen mehr. Speck gelingt knusprig und kann direkt neben dem Spiegelei zubereitet werden. Sollten Sie danach noch hungrig sein, können Sie Eierkuchen zum Nachtisch anbieten.

Diese Platte ist ein praktisches Zubehör für den Big Green Egg Grill. Sie hat eine glatte und eine geriffelte Seite, ist in verschiedenen Durchmessern erhältlich. Die Grillplatte wird direkt auf den Grillrost gestellt, damit keine Zutaten durch den Rost fallen können. Auf der glatten Seite lassen sich zum Beispiel Eier, Pfannkuchen oder geschnittenes Gemüse zubereiten. Die geriffelte Seite ist für Fisch oder Fleisch gedacht. Das Fleisch kann dort schnell angebraten werden, bleibt aber dennoch schön saftig. Auch Fisch mit einer Kräuterkruste oder gedünstetes Gemüse lassen sich problemlos und lecker zubereiten. Diese Grillplatte ist vielseitig einsetzbar.