Lebensmittel richtig kühlen
Der Ratgeber mit seinen Tipps soll weiterhelfen:
Da für jeden die Kaufentscheidung anders ausfallen wird, ganz abhängig von den individuellen Ansprüchen, haben wir versucht möglichst viele Informationen zu den einzelnen Produkten zusammenzufassen.
Welche Möglichkeiten gitb es?
Im groben kann man die Kühlmöglichkeiten aufteilen in Kühlschranke und -boxen. Die Auswahl ist enorm, da sind besonders Anfänger beim Camping schnell überfragt, was das Passende ist. Daher folgende Tipps:
Kühlschränke
Die Kühlschränke entsprechen im groben und ganuen den Modellenm welche in der Küche zu finden sind. Es gibt sogar Modelle mit Gefrierbereichen. Die am häufigsten verwendet Variante ist der Absorberkühlschrank. Er kann mit 12V, 230V oder Gas betrieben werden. Auch Kompressorkühlschränke kommen vor, welche mit 12V oder 230V betrieben werden können.
Kühlboxen
Wer einen Campingb us, einen Mini-Camper oder ein Zelt nutzt, ist eine Kühlbox ein guter Tipp. Auch im Wohnmobil oder Wohnwagen ist es eine gute zusätzliche Möglichkeit zur Kühlung.
Passivkühlbox
In diesen Boxen findet sich kein eigen Kühlaggregat. Sie arbeiten mit guter Isolierung durch dicke Wände. Ein Kühlakku kann die Leistung verbessern. Sie sind nur für den kurzfristigen Transport geeignet, wenn die Lebensmittel vorab gekühlt wurden.
Aktivkühlbox
Sie werden auch thermoelektrische Kühlboxen genannt. Sie haben einen 12V-Anschluss und können dadurch mit Strom versorgt werden und den Inhalt dadurch aktiv kühlen.
Absorberkühlbox
Sie arbeiten genau wie die entsprechenden Kühlschränke und sind in der Regel mit 12V, 230V oder Gas zu betreiben.
Kompressorkühlbox
Es sind leistungsfähigsten Varianten und werden nur mit Strom betrieben.
Technologie
Absorberkühlbox
Hier wird ein Gemisch aus Wasser und Ammoniak erhitzt. Das Ammoniak verdampft, wenn er wieder abkühlt, nimmt er die Wärme aus dem Kühlschrank auf.
Kompressorkühlbox
Hier gibt es ein Kältemittel. Dieses wird in einem Verdampfer von einer Flüssigkeit zu einem Gas. Beim Verdampfen wird die Wärme entzogen. Das Gas wird wieder flüssig und der Kreislauf beginnt von vorne.
Vor- und Nachteile der einzelnen Systeme
Absorberkühlboxen
Vorteile:
+ Sie können mit Strom und Gas betrieben werden. Optimal für autarkes Camping.
+ Sie sind günstiger als Kompressormodelle
+ Sie arbeiten in der Regel im nicht hörbaren Bereich.
Nachteile:
- Sie verbrauchen viel Strom. Bei Gas bedeutet das, je nach Außentemperatur etwa 300-500 gramm Gas pro Tag
- Sie sind abhängig von der Außentemperatur
- Sie können den Innenraum etwa 25-30 Grad unter der Außetemperatur halten
Kompressorkühlboxen
Vorteile:
+ Durch gute Weiterentwicklungen in den letzten Jahren hat sich die Energieeffizienz enorm weiter entwickelt.
+ Sie arbeiten weitestgehend unabhängig von der Außentemperatur. Zu Schwankungen kann es erst ab einer Außentemperatur von etwa 40 Grad kommen
+ Sie schaffen Kühlleistungen von bis zu -20 Grad.
Nachteile:
- Sie sind nur mit Strom zu betreiben.
- Sie arbeiten zwar recht leise, aber wenn der Kompressor anspringt, kommt es zu Geräuschen.
- Sind sind schwerer als Absorbermodelle.
- Sie sind meistens auch teurer als Absorbermodelle.
Thermoelektrische Modelle
Vorteile:
+ Es ist meist die günstigste Variante.
+ Sie sind extrem leicht.
+ Sie arbeiten mit einem leisen Summen.
Nachteile:
- Grundsätzlich nur mit 12V zu betreiben. Einige Modelle können auch mit 230V betrieben werden.
- Sie arbeiten im Verhältnis zu ihrer Größe nicht effizient.
- Sie sind abhängig von der Außentemperatur. Ist es außen zu heiß, stellen sie die Arbeit ein.
- Nur für den kurzfristigen Transport geeignet, da sie nicht konstant arbeiten.
Fazit
Das richtige Modell gibt es nicht. Für Anfänger könnten folgende Überlegungen hilfreich sein:
- Wohin soll die Reise gehen?
- Wie lange soll die Reise dauern?
- Welche Energiequellen stehen zur Verfügung?
- Wie viel Platz steht zur Verfügung?
- Wie viel Platz zum Kühlen wird benötigt?
Andere Camper sind eine gute Informationsquelle. Für Anfänger sei gesagt, oft plant man zu groß. ;an nimmt zu viel mit, was auch die Lebensmittel betrifft. Oft weiß man erst, was man wirklich braucht, wenn man das Campenm ausporbiert hat. Eine gute Kühlung ist wichtig, damit sich Medikamente oder Lebensmittel halten. Mit der richtigen Kühlung hat man viel Spaß beim Camping.
